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野生养殖脱脂闺中大黄鱼身价涨了

时间:2020-02-18 11:55:31 来源:耒阳环保厂家 浏览量:1

野生→养殖→脱脂闺中大黄鱼身价涨了 中国渔业网讯 在浙江农业博览会上,脱脂养殖大黄鱼卖得脱销!尝到甜头的象山渔民进而与浙江大学签订协议,开发鲈鱼、美国红鱼等大宗水产品的深加工工艺,让低值海产品“摇身一变”成为高附加值的“抢手货”。 大黄鱼曾是象山传统捕捞经济鱼类,近年来随着海洋自然资源的衰退,野生大黄鱼几乎绝迹。1996年,象山渔民在浙江省率先开展大黄鱼人工鱼苗和海水网箱养殖并获成功。然而,养殖大黄鱼脂肪含量高,口感比不上野生大黄鱼,养殖效益逐年下降。为了解决这个难题,渔民动起了脑筋,和宁波大学、宁波水产研究所合作,率先在全国研制成功脱脂大黄鱼,脱脂后的大黄鱼外形、色泽、口感接近野生大黄鱼。脱脂技术成熟后,大黄鱼重又受到消费者的喜爱。 为了延伸产业链,提高产品附加值,今年初象山建立了省内规模最大的脱脂大黄鱼生产基地。目前,象山脱脂大黄鱼年产量超过1000吨,产值过亿元。新技术撑起了养殖大黄鱼的发展空间,去年底象山县养殖大黄鱼产量达2200多吨,占全省的43%,预计到2007年,象山大黄鱼养殖产量达到6000吨,产值3.5亿元。 另讯 在2003年浙江农业博览会上,我市139个农产品榜上有名。其中金奖拿了50个,总数居全省首位。余姚河姆渡古址茭白、象山金宏小岛人家脱脂大黄鱼等50个农产品获金奖;宁海怡绿牌白枇杷等20个农产品获银奖;梅山岛牌原汁鳗筒等69个农产品获优质奖。
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